Пневматическая машина для резки головок сыра на четверти и «восьмушки» PS1/8

Модель PS1/8

Круглый сыр

точная и равномерная резка сырных голов на 1/4 и 1/8;
одновременная работа двух режущих узлов, что повышает производительность;
возможность оснащения матрицами на 1/4 и на 1/8 либо одинаковыми режущими матрицами;
ножи из нержавеющей стали, обеспечивающие чистый рез;

Сервис

Facchinetti PS1/8

Пневматическая машина для резки головок сыра на четверти и восьмушки PS1/8

Пневматическая машина для резки сыра PS1/8 — это профессиональное оборудование для нарезки сырных голов на четверти и восьмушки, разработанное для предприятий пищевой промышленности, сыродельных производств, фасовочных линий и перерабатывающих цехов. Компания Facchinetti RUS поставляет оригинальное оборудование Facchinetti в России, обеспечивая подбор, поставку и сопровождение техники для предприятий сырной отрасли.

Модель PS1/8 предназначена для аккуратной, безопасной и стабильной резки головок сыра с высокой повторяемостью результата. Оборудование позволяет оптимизировать ручной труд, повысить производительность участка и обеспечить санитарную безопасность процесса.

Машина PS1/8 используется для резки головок сыра на 1/4 и 1/8 доли. Это особенно востребовано на предприятиях, где требуется подготовка сыра к дальнейшей упаковке, фасовке, продаже или переработке. Благодаря пневматическому принципу работы, оборудование демонстрирует надежность, плавность движения режущих узлов и удобство в эксплуатации.

Конструкция машины выполнена из нержавеющей стали AISI 304/316, что делает оборудование устойчивым к коррозии, воздействию влаги и регулярной санитарной обработке. Отдельные детали могут демонтироваться для проведения тщательной дезинфекции, что особенно важно для пищевых производств с высокими требованиями к гигиене.

Сильные стороны

Преимущества пневматической машины для резки сыра PS1/8

Выбирая машину для резки сыра на четверти и восьмушки, производители получают ряд важных преимуществ:

точная и равномерная резка сырных голов на 1/4 и 1/8;
одновременная работа двух режущих узлов, что повышает производительность;
возможность оснащения матрицами на 1/4 и на 1/8 либо одинаковыми режущими матрицами;
ножи из нержавеющей стали, обеспечивающие чистый рез;
пневматическое управление при рабочем давлении 6 бар;
удобная эксплуатация за счет продуманной конструкции;
колеса на корпусе машины для облегчения перемещения по производственному участку;
соответствие требованиям санитарии и безопасности;
поставка с инструкцией на русском языке.

Как работает?

Принцип работы машины PS1/8

Рабочий процесс организован просто и удобно для оператора. Головки сыра устанавливаются на нижние платформы матрицы. При удержании кнопок пуска центрирующие устройства закрываются и фиксируют сырные головки. После этого верхняя часть матрицы с лезвием опускается и выполняет резку на части. Далее оператор выгружает полученные части сыра и с помощью кнопок подъема возвращает верхнюю матрицу в исходное положение.

Такая схема обеспечивает:

стабильность процесса резки;
удобство работы оператора;
повышение безопасности;
снижение риска повреждения продукта;
аккуратное деление сырной головки на равные части.

Технические характеристики

Модель: PS1/8
Тип оборудования: пневматическая машина для резки головок сыра
Назначение: резка сыра на четверти и восьмушки
Материал конструкции: нержавеющая сталь AISI 304/316
Принцип работы: пневматический
Рабочее давление пневмосистемы: 6 бар
Режущие узлы: 2
Варианты матриц: 1/4 и 1/8 либо одинаковые матрицы
Материал ножей: нержавеющая сталь
Габариты: 1600 × 800 × 1600 мм
Высота рабочей поверхности: 1000 мм
Вес нетто: 170 кг
Мобильность: колеса для удобного перемещения
Санитарная обработка: съемные элементы для дезинфекции

Когда используется?

Где применяется машина для резки сыра на 1/4 и 1/8

Пневматическая машина Facchinetti PS1/8 подходит для:

сыродельных производств;
молочных и сырных заводов;
фасовочных участков;
пищевых производств;
предприятий по переработке сыров;
складских и распределительных центров, работающих с сырной продукцией;
производств, где требуется промышленная резка сыра перед упаковкой и реализацией.

Если вашему предприятию необходимо купить оборудование для резки сыра, которое сочетает надежность, санитарную безопасность и точность, модель PS1/8 станет практичным решением для ежедневной эксплуатации.

Купить в России

Почему стоит купить PS1/8 в Facchinetti RUS

Компания Facchinetti RUS специализируется на поставке оборудования Facchinetti в России и предлагает профессиональные решения для сыродельной и пищевой промышленности. Мы помогаем подобрать оборудование под задачи конкретного производства, учитывая тип продукции, объемы переработки и требования к организации участка.

Обращаясь в Facchinetti RUS, вы получаете: