Голубой сыр
Подборка оборудования для производства голубых сыров
Представлено 4 товара
-
Автоматическая машина для пирсинга модель FZ02A
Модель FZ02
Особенности Используется для прокалывания обеих круглых поверхностей (верхней и нижней) сырных голов небольших размеров. -
Машина для сухого посола голубых сыров мод. SAG01A
Модель SAG01A
Особенности- Посолка боковой корочки и верхней круглой поверхности;
- машина особенно рекомендуется для сыра Горгонзола.
-
Машина для сухого посола голубых сыров мод. SAG01B
Модель SAG01B
Особенности- Посолка боковой корочки и верхней круглой поверхности;
- Машина особенно рекомендуется для сыров небольших размеров (blue cheeses, каччотта, пекорино...).
-
Простая машина для пирсинга модель FZ01
Модель FZ01
Особенности- Полуавтоматическая машина для пирсинга голубых сыров – эта машина прокалывает верхнюю круглую поверхность сырной головы.
- Оборудована двойной платформой для загрузки форм, прокалывает до 112 отверстий.
- Предусмотрена возможность использования игл разного диаметра.