Машины для терки сыров (Сыротерки)
Для приготовления любого сырного блюда продукт необходимо натереть или нарезать. Далеко не всегда на кухне есть время на тёрку сыра, и многие заведения покупают уже измельчённый продукт в упаковке. Чтобы создать такой продукт, сыроделы приобретают оборудование для терки сыра, а затем реализуют изделия в кафе, рестораны и столовые.
Отображение единственного товара
-
Компактная сырорезка (сыротерка) для хлопьев модель AP03
Модель AP03
Особенности- Компактная машина для нарезки хлопьями выдержанных твердых сыров.
- Нарезка производится вращающимися лезвиями.
- Машина имеет 2 входа для загрузки брусков сыра. Начальный размер используемых брусков определяет размер полученных хлопьев.
Форма сыра: блочный
Тип сыра: твёрдый
Оборудование для терки сыра | Промышленные сыротерки
Сыр – востребованный продукт на профессиональной кухне. Он является основным ингредиентом для пиццы, а также необходим для выпечки и салатов. Во многих ресторанах, кафе и фастфудах сыр сочетают со специями и овощами, чтобы придать блюдам неповторимый вкус.
Профессиональная сыротерка легко справляется с большими объёмами работы, которую невозможно сделать вручную за короткие сроки. Любые твёрдые и полутвёрдые сорта мгновенно превращаются в лёгкую однородную стружку, а управлять устройством может всего один оператор. Другое важное преимущество сыротёрки – это отсутствие отходов при производстве.
После ручного измельчения остаются небольшие кусочки, которые потом утилизируются. После работы специализированной техники таких кусочков не будет.
Машина для терки сыра может быть встроена в производственную линию. В этом случае измельчённый продукт сразу же упаковывается, не успевая обветриться.
Компания Facchinetti предлагает купить итальянское оборудование для терки сыра. Доставим сыротерки на ваше предприятие, произведём настройку и пусконаладку, обучим персонал.
