Пневматическая порционная сырорезка-делитель PS01 для круглых сыров
Модель PS01
- Простая пневматическая сырорезка для разделения сыра на определенное количество кусков.
- Оборудование комплектуется специальными штампами для нарезки различных форм и сортов сыра.
- Для нарезки конкретных сортов сыра производится с лезвиями или струнами.
- Характеристики
- Подробное описание
- Видео
- Ввод в эксплуатацию
Простая пневматическая сырорезка PS01 с пресс-штампом на определенное количество порций
Пневматическая сырорезка-делитель PS01 Facchinetti предназначается для разделения твёрдых, полутвёрдых и мягких круглых сыров на фиксированное количество порций.
По желанию заказчика машина оборудуется различными штампами. Существуют модификации для разных типов сыра: как со струнными матрицами, так и с ножевыми.
Дополнительные опции
- Система центровки.
Конструктивные особенности и безопасность
Все штампы производятся из нержавеющей стали AISI 304.
Пневматический делитель PS01 построен в полном соответствии со всеми нормами гигиены и безопасности и соответствует действующим нормативам ЕС. Поставляется с инструкцией на русском языке.
Подробнее
Корпус | сталь AISI 304 |
---|---|
Принцип нарезки | ровные клинья |
Диаметр сыра | 150…300 мм |
Форма сыра | круглый |
Производительность | до 500 кг в смену (8 часов) |
Тип оборудования | пневматическая |
Тип сыра | мягкий, полутвёрдый, твёрдый |
Рабочий процесс
Оператор ставит сыр на нижнюю матрицу (форму) и нажимает одновременно две кнопки для опускания верхней части матрицы. При этом матрица движется вниз и нарезает заданное количество порций. Оператор вынимает готовые нарезанные порции, после чего нажимает кнопку «вверх», и матрица возвращается в исходное положение, готовая к новому циклу нарезки.
После продажи
- Наши инженеры производят установку и запуск на вашем предприятии.
- Осуществляем обучение вашего персонала и подготовку операторов по эксплуатации оборудования.
- В случае чрезвычайной ситуации организуем быструю техническую помощь из Италии – в течение 72 часов.